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爹爹閒暇時偶爾會跟三伯去他們兩的開心農場耕種
香蕉也是他的農作物之一
上次採收了一大串香蕉擺在妹妹那
一直沒啥人去吃
轉眼~已經熟了一大半
今天爹爹又呼喚我們趕緊消耗這些熟透的香蕉
可是滿肚子已經都塞滿了今晚吃的素菜
於是~娘要我將它帶回家做成香蕉蛋糕
讓她分給朋友吃
回家趕緊翻出Carol的食譜
但是~當麵糊通通用好時
卻發現~~烤爐預熱都還沒好@@!!!!
等待的期間~~
超擔心麵糊油水分離...
所以只能拿著刮刀在那有一搭沒一搭的拌著
又擔心攪拌過度...
Carol食譜內說要烤30分~
但我總覺得厚度不夠
擔心~烤得過焦.....
所以25分就將它出爐了....
因此~切開後內部還非常的濕潤.....
而且有很多大氣泡....
我想應該是等待時攪拌的原因吧!
我一直念念不忘溫德的香蕉蛋糕
真希望有一天能做出那樣的口感
但~蛋糕做越多次
越知道...好吃的口感~
很多都是添加化學劑來的
想想就有點哀怨T.T
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