lalahung的部落格

上次和小妹第一次在娘家做泡芙時
在第一步驟~煮油突然大油爆
爆的右半身都是

索性~臉上並沒有留下啥疤痕
只在手與脖子上留下幾道燙傷
但~著實讓我受到超大的驚嚇!!

可是~所有東西全準備好了
不做似乎也不行
只好硬著頭皮再重新煮一次
雖然~第二次依然爆!!
卻沒有第一次嚴重

但~~~那一次.....
真的~真的~在我心中留下超大陰影
明明上課時煮油時都沒問題啊!!
(雖然~我們那組並不是由我煮油)
為啥~我會這樣呢?

大爆炸後~
那次的泡芙用娘家我留下的兩光烤箱
也做得算成功

但~後來也停了幾個禮拜始終不敢再提起勇氣做泡芙
連~隔週上課複習泡芙
我也躲得遠遠的

詢問老師~他也說從未碰過大油爆

自己只好歸咎於
我根本不懂的判斷油煮到啥狀況才是滾
導致過熱

買了Dr.good後
目前教過的東西都複習過了
唯獨~泡芙

百般掙扎~終於決定今天提起勇氣來做
卻也東摸西摸~
連布丁餡都挪到前面煮
就是遲遲不肯去煮油

於是~老公幫我準備了全副武裝@@~
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(這~~做個泡芙~有必要搞成這樣嗎?!!)

從頭保護到手
想要增加我的勇氣
但~我心臟還是狂跳....

甚至油拿到爐上點了火
又嚇得馬上關火

一聽到一點點滋聲
也不管OK了沒~
高粉就往鍋裡倒....
深怕再下去又要爆炸.....



可是~我鼓起多大的勇氣動作做的泡芙
那顆泡芙是怎麼了!!!
太不給面子了@@~